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Cosa (chi) è sumiller - definizione
PERSONA EXPERTA EN VINOS
Somelier; Sumillería; Sumilleres; Sumillerías; Sumilleria; Sumillerias; Sumiller
sumiller
sumiller (del fr. "sommelier")
1 m. Jefe de algunas de las dependencias de palacio. *Rey.
2 Encargado del servicio de vinos y licores en un restaurante. Sommelier.
Sumiller de corps. Empleado palatino que tenía a su cargo la cámara real. Gentilhombre de cámara. *Rey.
S. de cortina. Eclesiástico que tenía a su cargo atender a los *reyes cuando iban a la capilla y suplir al capellán de palacio en la bendición de la mesa.
sumiller
sust. masc.
1) Voz francesa. Jefe o superior en varias oficinas y ministerios de palacio.
2) En los grandes hoteles, restaurantes, etc, persona encargada del servicio de licores.
sumillería
sust. fem.
Oficina del sumiller.
Wikipedia
Sommelier
Un sommelier o sumiller (término consignado en el diccionario de la Real Academia Española, procedente del francés sommelier)[1] es la persona encargada del servicio de vinos y licores en la restauración.[1][2][3] Habitualmente llevan como colgante el catavinos o taste-vin, que es una copa plateada.[4]
Esempi dal corpus di testo per sumiller
1. "No me importaría ser sumiller", dice resuelto Óscar.
2. Pero no sólo él, existe todo un equipo de personas dispuesto a satisfacer al cliente: maоtre, sumiller y camareros.
3. Para que el videojuego sea fiel al mundo vitivinícola, está siendo supervisado por Chisa Hamadachii, sumiller profesional.
4. Además, realza el salado del crujiente de su piel y nos desengrasa la boca", exponía al jurado la sumiller del restaurante holandés, Cindy Borger.
5. Aunque no se alzaron con el ansiado galardón, el chef Fidel Puig y la sumiller Cristina Torras, consiguieron el premio al mejor maridaje vino-plato.
